藻油是甚麼?
藻油是從海藻提煉的奧米加3。海藻透過光合作用製造奧米加3。
魚類吃了海藻得以累積奧米加3於脂肪組織,被提煉成魚油。
藻油含甚麼營養?
藻油含甚奧米加3,包括EPA及DHA。
藻油亦有只含DHA。藻油DHA被包裝成孕婦必須的營養補充劑 。其實,藻油怎會只有DHA,亦可以有EPA。
不同品牌含EPA及DHA不同,以下是幾種品牌的海藻油補充劑的營養資料:
品牌 | 總奧米加3脂肪酸(mg) | DHA (mg) | EPA (mg) |
Omega-V Benefits (5毫升) | 1220 | 670 | 330 |
品牌N (2粒軟膠囊) | 500 | 500 | |
品牌C (2粒軟膠囊) | 456 | 400 | 10 |
藻油與魚油的比較
- 藻油是純素
藻油是植物奧米加3,對於不吃魚的人及素食者,藻油是是合適的選擇。
素食者攝取奧米加3傳統上依賴如亞麻籽油等的植物油 。可惜的是,這些 奧米加3是 短鏈多不飽和脂肪酸 (ALA) ,人體不能以有效的方式利用它。 - 藻油是可持續的奧米加3來源
藻油是可持續的奧米加3來源,它是從海藻萃取的植物奧米加3。海藻廣泛的存在海洋,是位於最低層的食物鍊,魚類吃了海藻得以累積奧米加3於脂肪組織,被提煉成魚油。 - 無味及完全無魚腥味
藻油是無味,不含魚,所以絕對是魚腥味。 - 不含雜質
藻油透過光合作用自己生產奧米加3,不會透過食物鏈累積重金屬。藻油亦可提煉濃縮成rTG藻油。所謂rTG是提煉的方法,濃縮及清潔,並保存原有天然TG油的形態。
EPA和DHA的益處
奧米加3脂肪酸中的EPA和DHA是不同人生階段,健康身體所需要的重要營養素,EPA支援心臟、免疫系統和炎症反應。 DHA是大腦,眼睛和中樞神經系統細胞膜的重要元素。由於我們身體不能製造EPA和DHA,因此我們必須從食物和補充劑中獲取它們。奧米加3脂肪酸中的EPA和DHA可能有以下的好處1:
- 可能對預防心血管疾病有好處
- 可能對孕婦和嬰幼兒健康也有好處
- 可能對預防某些癌症有好處
- 可能對預防阿爾茨海默病、癡呆和認知功能有好處
- 可能會降低患年齡相關性黃斑變性 (AMD) 的風險
- 可能有助於緩解乾眼症
- 服用 omega-3 補充劑的 類風濕性關節炎(RA) 患者可能需要較少的止痛藥
- 可能有助於減輕注意力不足多動症、兒童過敏和囊性纖維化的一些症狀。
但是需要更多的研究來充分了解 奧米加3對這些和其他情況的潛在益處。